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糖醋肉(潮汕菜)
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唐宛如赛高基吔

酸酸甜甜还是不错的,他喜欢

时间:10-30分钟
食材
前腿肉(里脊肉) 250g
食用油 适量
薯粉 两小勺
鸡蛋 1个
1勺
番茄酱 4勺
白醋 2勺
白糖 三勺半
脆炸粉 四勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把猪肉洗净,切成条状或片状都可以
  • 步骤 2/9
    切好的猪肉用油、盐、淀粉、腌制半小时
  • 步骤 3/9
    腌制好的猪肉里面加脆炸粉,加鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    锅里热油
  • 步骤 5/9
    将裹均匀炸鸡粉的猪肉放下去炸至变色
  • 步骤 6/9
    全部炸好捞出
  • 步骤 7/9
    再复炸一次,让猪肉更脆
  • 步骤 8/9
    复炸成这种金黄色即可
  • 步骤 9/9
    多余的油盛出,留一点点油,下番茄酱中火炒至冒泡
小贴士

绿豆跟糯米的“杯”是指买电饭煲时送的那种量杯哦

发布于 2018-09-17
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