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黑椒芙蓉虾
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屈孤秋酷

虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。这道黑椒芙蓉虾口感鲜香酥脆，外焦里嫩，是我家儿子最爱吃的一道菜！味好美黑胡椒味道纯正，为这道菜增色不少啊！

时间:10-30分钟
食材
大虾 6只
味好美黑胡椒 半茶匙
盐 1克
料酒 1茶匙
食用油 250克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2汤匙
面包糠 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料。
  • 步骤 2/9
    大虾去掉虾头，虾壳，虾线，留下虾尾。
  • 步骤 3/9
    从大虾背部片开，轻轻拍扁。
  • 步骤 4/9
    撒黑胡椒，盐。
  • 步骤 5/9
    倒料酒抓匀。
  • 步骤 6/9
    准备玉米淀粉，蛋液，面包糠。
  • 步骤 7/9
    先蘸玉米淀粉，再蘸蛋液。
  • 步骤 8/9
    再裹面包糠。
  • 步骤 9/9
    油温5成热，用手提住虾尾放入油锅。
小贴士

虾肉极易成熟，所以炸制时间不必太长。

发布于 2018-12-11
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