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素食主义 水果咖喱
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五月你来

喜欢咖喱的素食主义朋友们，可千万不要错过今天介绍的这道咖喱美食～水果咖喱。烹制简单，香甜的水果与安记椰风泰式咖喱搭配，浓郁咖喱香夹杂香甜宜人的果香，仿佛来到泰国芭堤雅海滩，浓郁的东方热带风光，到处是热带树木和椰林，空气也充满了清新果香。

时间:10分钟内
食材
安记椰风泰式咖喱 1块
凤梨 100g
木瓜 100g
苹果 1个
香蕉 1根
葡萄干 35g
椰奶 250ml
色拉油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将凤梨、苹果、木瓜和香蕉去皮切成丁，备用
  • 步骤 2/9
    取出一块安记椰风泰式咖喱
  • 步骤 3/9
    咖喱块用刀略拍碎
  • 步骤 4/9
    起锅，注入少许色拉油烧热
  • 步骤 5/9
    放入咖喱碎，小火略炒至溶化
  • 步骤 6/9
    倒入椰奶
  • 步骤 7/9
    待咖喱和椰奶完全融合并煮沸
  • 步骤 8/9
    加入水果丁，轻轻翻拌
  • 步骤 9/9
    煮至微沸时，关火放入葡萄干拌匀即可
小贴士

1.水果种类可随喜好选择。

2.煮椰奶时要小火烹煮，避免焦底。

3.材料份量：2-3人。

发布于 2018-12-03
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