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蛋包饭
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还在吃蛋炒饭吗?来,换一个,吃蛋包饭吧。 让蛋包裹米饭,饭里有蛋,还有虾米的脆香,番茄的酸酸甜甜,多层次口感,回味无穷,萌娃最爱。

时间:1-2小时
食材
土鸡蛋 2个
米饭 1碗
番茄 100克
虾米 10克
花生油 3ml
1克
香葱 10克
家乐热炒鲜露 2ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、家乐热炒鲜露;
  • 步骤 2/8
    热锅,倒油,虾米爆香,把半个鸡蛋、番茄放入煸香;
  • 步骤 3/8
    把米饭倒入翻炒,加入家乐热炒鲜露;
  • 步骤 4/8
    加入香葱、盐炒均,起锅;
  • 步骤 5/8
    热锅,倒油,把调匀的鸡蛋倒入;
  • 步骤 6/8
    鸡蛋煎至微白,加入米饭一边;PS:不要煎熟,才能让米饭与蛋黏住
  • 步骤 7/8
    把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭,用锅铲压边缘,黏住;
  • 步骤 8/8
    翻转另外一面煎至金黄,大个的蛋包饭,中间用锅铲分开即可
小贴士

1.鸡蛋留半个用来炒饭,饭内有蛋;

2.煎鸡蛋的时候,五成熟即可加入米饭,这样蛋与米饭才能完美结合;

3.加上热炒鲜露,美味好吃。

发布于 2018-10-16
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