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鸡蛋包饭
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鸡蛋包饭

食材
鸡蛋 2个
米饭 1小碗
盐 适量
油 适量
番茄酱 适量
水淀粉 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
猪肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备，胡萝卜、洋葱切成丁，肉切成丁
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/9
    锅内加入油烧热后放入洋葱
  • 步骤 4/9
    洋葱爆香后加入肉丁继续翻炒
  • 步骤 5/9
    然后加入胡萝卜丁米饭继续翻炒，知道米饭和菜丁翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    饭炒均匀后加入适量的盐和番茄酱，快速翻炒，然后装入盘中备用。
  • 步骤 7/9
    锅洗干净后开火，刷点油，油热后倒入鸡蛋液
  • 步骤 8/9
    鸡蛋皮两边翘起，表面蛋液快好时，米饭到入一边
  • 步骤 9/9
    然后把另一边慢慢合上，用铲子轻轻把边缘压实，再用火稍微煎一下就就可以出锅了，然后再淋上番茄酱就好了
小贴士

合蛋皮的时候动作一定要轻，如果自己动作慢，先把火关了，避免蛋煎熟了;米饭多少要根据煎的蛋的大小，要是米饭太多该和不上了。

发布于 2024-12-29
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