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蛋包饭
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孤珊剩

蛋包饭是一种比较普通的主食，一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭和其他各种材料包好制成。

无论在哪，蛋包饭都算是非常讨人喜欢的小吃。之所以受欢迎，自然有一定的道理。

它的惊喜在于，你咬下去一口，才知内有乾坤。蛋皮香嫩，馅料丰盈，让人回味无穷。

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
鸡蛋 2个
洋葱 1/2个
西芹 1棵
小火腿 1根
熟玉米粒 40g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料
  • 步骤 2/12
    火腿、西芹、洋葱切粒
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/12
    锅中放入少许油，倒入蛋液，铺平锅底
  • 步骤 5/12
    摊成蛋饼取出，依次再做一个蛋饼
  • 步骤 6/12
    锅中放入少许油，放入洋葱炒香
  • 步骤 7/12
    再下火腿、西芹、熟玉米粒炒匀
  • 步骤 8/12
    放入米饭炒散，调入盐
  • 步骤 9/12
    用模子做出两个心型
  • 步骤 10/12
    用模子做出两个心型
  • 步骤 11/12
    将炒好的米饭放在蛋饼上
  • 步骤 12/12
    再盖上一个，蛋包饭就做好了
小贴士

厨房小语：蛋包饭上面可淋番茄酱、咖喱等，可随自己的口味来搭配

发布于 2022-08-01
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