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蛋包饭
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道释商赘赝

中午蒸的米饭，还剩了好些，晚上做的蛋包饭

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
小白菜 2颗
洋葱 1块
鸡蛋 1个
熟米饭 1碗
淀粉 1勺
酱油 适量
盐 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    准备食材
  • 步骤 2/21
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 3/21
    加少许淀粉
  • 步骤 4/21
    加适量盐和清水，打散
  • 步骤 5/21
    过滤一遍
  • 步骤 6/21
    平底锅加热，刷薄薄一层油
  • 步骤 7/21
    蛋液均匀的铺满平底锅，小火慢慢煎熟
  • 步骤 8/21
    这样就可以了
  • 步骤 9/21
    食材洗净切成小丁
  • 步骤 10/21
    炒锅热油
  • 步骤 11/21
    加入洋葱碎煸香
  • 步骤 12/21
    加入胡萝卜翻炒片刻
  • 步骤 13/21
    加小白菜翻炒至八分熟
  • 步骤 14/21
    加适量味达美酱油
  • 步骤 15/21
    适量盐
  • 步骤 16/21
    把熟米饭放进去翻拌均匀
  • 步骤 17/21
    加少许香油
  • 步骤 18/21
    把拌好的米饭放在蛋液饼上
  • 步骤 19/21
    像这样折起来
  • 步骤 20/21
    翻面
  • 步骤 21/21
    用刀划十字开口就好了
小贴士

熟米饭最好提前在微波炉叮一下，这样比较快捷

发布于 2024-03-03
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