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咖喱鸡排饭
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曼雪杀戮横行

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~盛一碗米饭扣大盘里，把烤好的鸡排切几刀，摆上去。煮好的咖喱土豆胡萝卜来一大勺浇在边上，美味的咖喱鸡排饭就成功啦！保准比你在外面餐馆里吃到的还要好吃几倍呢，卖相也特别好，都可以招待客人。

时间:1-2小时
食材
安记咖喱 50克
鸡肉 100克
鸡蛋 一个
面包糠 30克
土豆 30克
胡萝卜 29克
洋葱 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉一块儿，从中间切开，切成两份,用刀划过，有利于腌制入味儿。
  • 步骤 3/9
    加入酱油，蚝油，胡椒粉，料酒腌制20分钟。
  • 步骤 4/9
    洋葱切成小丁
  • 步骤 5/9
    胡萝卜去皮，洗干净切成小丁。
  • 步骤 6/9
    土豆去皮切成小丁
  • 步骤 7/9
    腌好的鸡胸肉放入鸡蛋液中。
  • 步骤 8/9
    再裹上一层面包糠
  • 步骤 9/9
    放入烤箱180°中层烤10至15分钟左右。
小贴士

1、咖喱部分很简单，主要不要粘锅就好。

2、用木锤敲打鸡肉能更加入味，用刀背也是一样的效果。

3、这道饭菜，个人觉得最大的好处是方便，咖喱汤可以放在冰箱里，保存2天以上。自制鸡排，也可以自制各种其他排，比如鱼排，也可以保持很久。总之，劳动一次，几天不用做饭。非常适合嘴馋又时间紧张的吃货们。

4.煮咖喱的时候，可以加入一点椰奶，出来的味道会有淡淡的椰奶甜香，咖喱的整体风味非常美，绵软又温暖的感觉

5、鸡排我是用烤的，这样比较不油腻，当然油炸口感更好

发布于 2019-02-21
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