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咖喱鸡排饭
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曼雪杀戮横行

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时间:1-2小时
食材
安记咖喱 50克
鸡肉 100克
鸡蛋 一个
面包糠 30克
土豆 30克
胡萝卜 29克
洋葱 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉一块儿,从中间切开,切成两份,用刀划过,有利于腌制入味儿。
  • 步骤 3/9
    加入酱油,蚝油,胡椒粉,料酒腌制20分钟。
  • 步骤 4/9
    洋葱切成小丁
  • 步骤 5/9
    胡萝卜去皮,洗干净切成小丁。
  • 步骤 6/9
    土豆去皮切成小丁
  • 步骤 7/9
    腌好的鸡胸肉放入鸡蛋液中。
  • 步骤 8/9
    再裹上一层面包糠
  • 步骤 9/9
    放入烤箱180°中层烤10至15分钟左右。
小贴士

1、咖喱部分很简单,主要不要粘锅就好。

2、用木锤敲打鸡肉能更加入味,用刀背也是一样的效果。

3、这道饭菜,个人觉得最大的好处是方便,咖喱汤可以放在冰箱里,保存2天以上。自制鸡排,也可以自制各种其他排,比如鱼排,也可以保持很久。总之,劳动一次,几天不用做饭。非常适合嘴馋又时间紧张的吃货们。

4.煮咖喱的时候,可以加入一点椰奶,出来的味道会有淡淡的椰奶甜香,咖喱的整体风味非常美,绵软又温暖的感觉

5、鸡排我是用烤的,这样比较不油腻,当然油炸口感更好

发布于 2019-02-21
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