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咖喱鸡肉饭
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国喌其实个爱你

咖喱鸡肉饭就要这样做,上班族不能错过的饭菜,真是太过瘾了

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
土豆 2个
鸡腿 2个
油 适量
盐 适量
喱粉 50g
料酒 适量
黑胡椒粒 适量
姜 适量
椰浆 1罐
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料：咖喱一块、鸡腿2个、椰浆一罐、土豆2个，胡萝卜一个，土豆去皮洗净，土豆，胡萝卜切块，鸡腿斩块，放少量料酒、盐、姜、大蒜片腌制片刻
  • 步骤 2/6
    锅里油热放入腌制好的鸡肉，爆炒至鸡肉半熟
  • 步骤 3/6
    在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
  • 步骤 4/6
    锅内放入半罐椰浆，和500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
  • 步骤 5/6
    放茹咖喱粉，搅拌均匀用小火煮5分钟成稠糊状，加黑胡椒粉，起锅装盘即可
  • 步骤 6/6
    另起一口锅放炒一些自己喜欢的时令素菜或玉米粒搭配，吃的时候盘里放一些大米饭，在舀上几勺子鸡肉咖喱，一顿营养丰富有菜有饭的餐食就做好了，秒杀街上一切外卖哦~~~
小贴士

厨房小贴士：

1.小火熬制汤汁时要不停搅拌，防止粘锅。

2.鸡肉要先腌制一下，味道更好

发布于 2020-08-18
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