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咖喱鸡肉饭
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小袋鼠打怪兽

又是没买菜的日子，翻翻冰箱剩余食材，做了一大锅咖喱鸡肉饭！20分钟搞定！

浓郁的咖喱蔬菜鸡肉，拌着软软的米饭，幸福就是这么简单！比买的还好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1块
胡萝卜 1个
洋葱 1个
口蘑 1盒
玉米青豆 适量
姜片 少许
盐 2g
生抽 少许
料酒 适量
淀粉 适量
白胡椒粉 适量
咖喱酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡胸肉切丁，拿姜片、料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀腌制几分钟。
  • 步骤 2/13
    蔬菜切小块。
  • 步骤 3/13
    料理锅中放少许油，下鸡肉翻炒。
  • 步骤 4/13
    加一点盐，少一点。
  • 步骤 5/13
    炒至变色捞出。
  • 步骤 6/13
    蔬菜翻炒片刻。
  • 步骤 7/13
    加入咖喱酱。
  • 步骤 8/13
    加水沒过十食材，一点盐和生抽调味。
  • 步骤 9/13
    盖着盖子焖煮几分钟。
  • 步骤 10/13
    倒入鸡胸肉，继续煮。
  • 步骤 11/13
    煮至汤汁变得浓稠。
  • 步骤 12/13
    装盘开吃。
  • 步骤 13/13
    浓郁的咖喱味，好好吃。
小贴士

1、鸡腿肉比鸡胸嫩一点，下次用鸡腿肉来做。

2、我用的咖喱酱，味道还不错。还可以用咖喱块，加水的时候加咖喱块就可以了。

发布于 2020-07-28
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