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三文鱼小米粥
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家小沫小柒柒杯

三文鱼是一种非常适合小孩子吃的鱼类，因为它的营养丰富，可以促进孩子的身体发育，而且味道鲜美，但是要注意的是孩子8~10个月以后，才能给孩子吃三文鱼，要记住，量要少，一定要煮熟，最好是去刺捣细做成泥状，这样子比较好消化。我做的这款是三文鱼粒，是适合1.5岁以上的宝宝食用。三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 250克
盐 2克
粥 3碗
柠檬叶 4片
盐入粥 2克
酱油 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    三文鱼买回来用盐涂抹两面，在冰箱腌制一到两天
  • 步骤 2/9
    如果有柠檬叶，加入柠檬叶一起腌，将叶折出痕，释放香味，铺在鱼身上，上下各两片
  • 步骤 3/9
    先用大米和小米煲好粥底，三人份
  • 步骤 4/9
    三文鱼取出洗净，用夹子取出鱼骨
  • 步骤 5/9
    切成小丁状
  • 步骤 6/9
    鱼加点酱油拌匀，放入粥里，粥沸后煮3分钟左右，加盐，尝尝是否够味
  • 步骤 7/9
    加入香菜后熄火
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

三文鱼煎的话有点柴，我喜欢用来煮粥，腌过后肉也嫩滑，适合1.5岁以上宝宝食用。1.5岁以上的宝宝已经能和大人一起食用了，所以我们做了都是全家人一起吃的。如果单独给宝宝做的话要减量。

发布于 2019-02-25
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