猪肉汉堡
8.3万 热度
37 收藏
衅珊茸德票
关注
早就想自己做一款汉堡，可是有时候很懒，我家宝贝也一直想吃，今天自己动手做一款猪肉汉堡，味道还不错
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/9
除黄油外所有材料放入面包机，揉至光滑面团，加入黄油揉成扩展阶段，发酵至1-2倍大，用手沾干面粉插入面团内，孔洞不立即回缩即可 -
步骤 2/9
发酵好的面团，分割成每个100克5份，滚圆松弛10分钟
-
步骤 3/9
松弛好的面团排气，滚圆放入烤盘上进行二次发酵
-
步骤 4/9
发酵至1.5-2倍大，在表面刷上蛋液，撒上白芝麻
-
步骤 5/9
烤箱预热180度上下火，中层烤25分钟，放凉备用
-
步骤 6/9
瘦肉剁碎，加入盐、黑胡椒、玉米淀粉、蚝油、砂糖混合拌匀
-
步骤 7/9
用手抓起肉团，向盆内摔50下左右，这样肉饼才筋道
-
步骤 8/9
将肉团压成肉饼，放入平底锅以小火慢慢煎至两面金黄即可
-
步骤 9/9
冷却好的面包切两片，分别在两块面包上涂抹上沙拉酱
小贴士
汉堡的夹料可以根据自己的口味随意添加哦！这款汉堡胚做出来比Kfc的能小一点，想要稍微大一点的亲可以将面团分成4份哦！
发布于 2018-08-25
相关菜谱
-
猪肉汉堡少女摘泥泥8.6万 热度 752 收藏
-
【迷你猪肉汉堡】——COUSS CM-1200厨师机出品树莓味7.3万 热度 53 收藏
-
黑胡椒猪肉汉堡掰果BAAAAYGO7.7万 热度 95 收藏
-
猪肉汉堡suit柔美8万 热度 724 收藏
-
猪肉汉堡白衣影眠梦笑香7.1万 热度 715 收藏
-
猪排堡猪肉汉堡包菏僦荒仕纺1.3万 热度 191 收藏
-
猪肉汉堡寒蓝釉1.2万 热度 94 收藏
-
猪肉汉堡亲游谢晕冉3.8万 热度 146 收藏
-
猪肉汉堡迷死佳4.4万 热度 170 收藏
-
猪肉汉堡包痈偕湃实蛔10万 热度 179 收藏
-
猪肉汉堡智障小哥_8.4万 热度 143 收藏
-
猪肉汉堡你画的像坨屎7.1万 热度 751 收藏
-
米饭猪肉汉堡飞雪bribe6万 热度 95 收藏
-
猪肉汉堡包寒蓝釉8.5万 热度 57 收藏
-
姜末猪肉汉堡洓肯可耐符耐7.6万 热度 30 收藏
-
猪肉汉堡＃鲜香滋味，搞定萌娃＃施后来你不在9.2万 热度 5 收藏
-
猪肉汉堡愉快6.3万 热度 9 收藏
-
鸡腿菇免治猪肉汉堡resent瘦弱4.4万 热度 7 收藏
-
营养早餐猪肉汉堡妊孛晨重诨_6.9万 热度 23 收藏
-
普罗旺斯风炖猪肉汉堡排这不是朴果果吗6.5万 热度 45 收藏
