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馕包大盘鸡
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玉树临风insert
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
土豆 2颗
1个
大葱 1颗
1块
大蒜 1头
青椒 2个
花椒 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡肉切块。
  • 步骤 2/6
    土豆切块,姜切片,葱、青椒大蒜切块,干辣椒用热水泡软。
  • 步骤 3/6
    热油炒糖色,放入鸡块,翻炒,加入葱姜蒜,泡好的干辣椒,继续翻炒。
  • 步骤 4/6
    加入凉水,水要超过鸡肉,盖锅盖,中火煮15分钟。
  • 步骤 5/6
    加入土豆,盖锅盖,小火煮15分钟,后大火收汁。
  • 步骤 6/6
    馕放在盘低,大盘鸡放入馕上。
小贴士

锅内稍多些油,这样煎出的馕很脆,孜然粉要放才好吃,喜欢吃辣的可以自己加,出锅有香菜可以做点缀,色香味俱全,开吃啊

发布于 2019-02-15
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