Name: 馕包大盘鸡
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡肉 500g; 土豆 2颗; 馕 1个; 大葱 1颗; 姜 1块; 大蒜 1头; 青椒 2个; 花椒 适量; 干辣椒 适量

馕包大盘鸡

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时间:30分钟-1小时

食材

鸡肉 500g

土豆 2颗

馕 1个

大葱 1颗

姜 1块

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烹饪步骤

步骤 1/6

鸡肉切块。
步骤 2/6

土豆切块，姜切片，葱、青椒大蒜切块，干辣椒用热水泡软。
步骤 3/6

热油炒糖色，放入鸡块，翻炒，加入葱姜蒜，泡好的干辣椒，继续翻炒。
步骤 4/6

加入凉水，水要超过鸡肉，盖锅盖，中火煮15分钟。
步骤 5/6

加入土豆，盖锅盖，小火煮15分钟，后大火收汁。
步骤 6/6

馕放在盘低，大盘鸡放入馕上。

小贴士

锅内稍多些油，这样煎出的馕很脆，孜然粉要放才好吃，喜欢吃辣的可以自己加，出锅有香菜可以做点缀，色香味俱全，开吃啊

发布于 2019-02-15

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