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球赛季第三弹-香酥鸡蛋灌饼

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小文留

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不求上精选，只是跟大家分享一下球赛季的有趣事情

马上世界杯也要打完了，伪球迷真吃货也感觉快要过完节了。

上一场英格兰对克罗地亚大家看了吗，我还跟朋友打du来着，du注就是一个鸡蛋灌饼，哈哈哈哈。

结果输了，给了我做鸡蛋灌饼的机会。感觉不打du伪球迷看世界杯就少了点意思啊～

此方有毒，慎入，哈哈哈哈～

时间:10-30分钟

食材

饼适量

中筋/高筋面粉 300g

开水 80g

凉水 80g

盐+油 1小勺+1汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

可以用手揉，我懒，哈哈哈哈，所以用机器
步骤 2/9

在面粉中先加入盐搅拌均匀，然后边搅拌边冲入热水
步骤 3/9

继续搅拌加入凉水
步骤 4/9

成面絮状后加入油
步骤 5/9

揉成面团以后醒20分钟
步骤 6/9

醒过的面特别好揉光，揉光以后再醒1小时以上，也可以隔夜
步骤 7/9

烧热25g油
步骤 8/9

冲在30g面粉和盐中，搅拌均匀
步骤 9/9

醒好的面团分成8份

小贴士

浅一点的锅会好弄很多。

私家饼酱：蒜蓉辣椒酱2大勺，蚝油半勺，甜面酱半勺。太香！

发布于 2018-08-06