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油盐火烧
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幸骑蜗牛追导弾

很想念老家的火烧，在我们那早餐买个火烧再来碗丸子汤吃到爽！这是自己第二次做了，很成功！味道比老家的还好！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 适量
酵母粉 适量
食用油 适量
盐 适量
芝麻 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    30克酵母粉用一碗温水和开，面粉1.5斤倒入盆里，用酵母水边倒边和，不要直接倒入面粉，和好面等着发开就好了。
  • 步骤 2/5
    把发好的面在面板上揉匀，然后分成2块，分别揉成馒头刑再压扁，用擀面杖压成大饼。
  • 步骤 3/5
    上面撒上盐、胡椒粉、五香粉抹匀，再倒上一点油抹匀，把饼卷起来，用刀切成小块。
  • 步骤 4/5
    切好的面弹成圆形，用擀面杖压成饼就OK
  • 步骤 5/5
    平底锅放少许油，把饼放进去，起嘎巴了再翻面，一个火烧就出锅了。
小贴士

做好的火烧还可以中间劈开夹肉吃，夹生菜鸡蛋，都很好吃的。

发布于 2018-10-26
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