层层酥脆超级好吃的油酥火烧 - 层层酥脆超级好吃的油酥火烧的做法,层层酥脆超级好吃的油酥火烧怎么做好吃,层层酥脆超级好吃的油酥火烧的家常做法 - 京细菜谱

层层酥脆超级好吃的油酥火烧

9万热度 24 收藏

追风cloudy

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:30分钟-1小时

食材

面粉一把

泡打粉 5克

酵母粉 5克

糖一点

盐一点

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

按上面比例和好面，然后放一会让他发起来。面要特别的软，我特意拍了张照片。
步骤 2/9

在醒面的同时我们去准备炸酥，材料是面粉+油+盐，这是最基本的还可以放五香粉，放酱油放你喜欢的材料，随意。
步骤 3/9

把油烧热。
步骤 4/9

然后把热油倒入准备好的面粉材料里，倒进去特别的好看哦，开花了，搅拌均匀。
步骤 5/9

我放了一点酱油，最好是酱油别放老抽，我这颜色就不漂亮了。
步骤 6/9

把发的差不多的面揉好，然后擀成面片，薄一点。
步骤 7/9

7.然后抹上炸酥再散上面粉。
步骤 8/9

然后卷起来，卷的时候可以一边卷一边抻着这样能卷薄一点。
步骤 9/9

卷好后分好剂子，收好口，口朝下，这里记往一个要点，收口不收层，也就是收口的时候不要把层也捏一起去了，两边的口收一下，然后收到下面。电饼铛预热好，收口朝上按一下，下面定型后翻面烙10分钟左右就行了。

小贴士

面一定一定要软哦，按自己口感看面发的程度，放入电饼铛里不用抹油直接烙。

发布于 2018-10-20