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发面锅盔
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时间:10-30分钟
食材
发面,鸡蛋
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
先在碗里晾适量的水,温度为25-30度,再放入安琪干酵母搅匀,再在盆里倒入适量面粉,边搅拌面粉,边倒入酵母水,揉好,盖上湿布,醒20分钟,放在温度稍高的地方周围,等待发酵!
步骤 2/4
将醒好的面再揉,擀成圆形,放入电饼铛
步骤 3/4
翻面
步骤 4/4
配上油泼辣子,香到爆
小贴士
先在电饼铛里烙熟,再放烤箱里上色,外皮酥脆,里面软嫩。因为早上时间紧张没有拍照详细步骤。
发布于 2018-11-30
131
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