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越南鲜虾春卷
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别有愿你好时沓

这道菜颜值特别高，属于看起来很唬人但是实际很简单那种，非常适合在聚会的时候露一手震慑众人，简称装13

时间:10-30分钟
食材
越南米纸 适量
苹果 适量
奶油生菜 适量
辣椒 适量
虾 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
柠檬 适量
姜 适量
芥末籽酱 适量
芹菜 适量
椰浆 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    米纸用温水泡软，1到2分钟就可以
  • 步骤 3/7
    黄瓜、苹果、辣椒和胡萝卜切丝备用
  • 步骤 4/7
    制作蘸酱：香菜生姜，芥末籽酱、椰浆再加上一点点柠檬汁和酱油，放在搅拌机里打成酱泥，如果有鱼露可以加上少量鱼露
  • 步骤 5/7
    鲜虾去掉虾线，煮熟剥皮
  • 步骤 6/7
    拿出泡好的米纸，依次将生菜叶、黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒和苹果片放入其中包好
  • 步骤 7/7
    做好啦，开吃~
小贴士

1，选用香雪雪花粉做春卷皮，面皮的延展性好，可以擀得薄薄的，炸出的春卷非常酥脆

2,卷春卷时，尽量卷紧些，以免芝士流出

3，我包春卷的是糖果状，也可以包成春卷的样子。

发布于 2018-06-23
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