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鲜肉春卷
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含容笑语浅酌

春卷的花样千百种，就当当义乌而言我知道的就有十几种，有豆皮制做的，有米皮制做的，有豆腐馅的，虾仁的，鲜肉的，牛肉的，全素的。。。。不过每年春节我都是做豆皮的，豆皮的制做简单快手，口感酥脆金黄，我个人是十分的喜欢，现在就送上先朋友们也可以试一下哦。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 50g
豆皮 5张
鸡蛋 1个
细盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将豆皮泡好，猪肉剁成蓉。
  • 步骤 2/7
    在猪肉里打入一枚鸡蛋，加入细盐及少许的料酒，再拌好备用。
  • 步骤 3/7
    将拌好的肉馅包在泡软的豆皮里。
  • 步骤 4/7
    豆皮从下至上卷好，入预热好的电饼铛，并加适量色拉油。
  • 步骤 5/7
    电饼铛上盖，煎烙至豆皮酥脆。
  • 步骤 6/7
    如图这样子就可以了。
  • 步骤 7/7
    出电饼铛，切改配入番茄酱或是酸梅酱即可。
发布于 2020-07-23
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