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皮蛋肉春卷
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钊运晟践
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这个馅料第一次尝试,是在好朋友草儿的菜谱里学到的,她用来包馄饨,我就用来包春卷!
时间:10-30分钟
食材
春卷皮
12张
猪肉末
100g
皮蛋
1个
料酒
1勺
甜面酱
1勺
盐
小半勺
砂糖
小半勺
薄盐生抽
1小勺
香油
1小勺
鸡汁
1小勺
色拉油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
超市买的肉糜
步骤 2/14
加料酒
步骤 3/14
加一点盐
步骤 4/14
加点砂糖
步骤 5/14
加点甜面酱
步骤 6/14
加点薄盐生抽
步骤 7/14
加点鸡汁
步骤 8/14
加点香油
步骤 9/14
皮蛋切成小丁
步骤 10/14
把皮蛋碎加入肉糜中,搅拌均匀
步骤 11/14
取一张春卷皮放适量的肉糜
步骤 12/14
一个一个都包好
步骤 13/14
平底锅里加色拉油烧热放入春卷
步骤 14/14
煎到两面金黄色捞出用吸油纸吸油即可
小贴士
皮蛋可以再切碎点,我的颗粒大了点!
发布于 2020-02-11
211
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