Name: 鲜肉大煎饼
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 酵母 3克; 面粉 200克; 糖 10克; 温水 100克; 奶粉 20克; 猪肉馅 适量; 老抽 1勺; 葱碎 适量; 盐 1小勺; 五香粉 1小勺

鲜肉大煎饼

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时间:1-2小时

食材

酵母 3克

面粉 200克

糖 10克

温水 100克

奶粉 20克

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烹饪步骤

步骤 1/9

面粉，奶粉，白糖，酵母一起搅拌。
步骤 2/9

加入温水和面成团，盖上湿布醒发。
步骤 3/9

碎肉加入佐料腌制。
步骤 4/9

醒发好后揉搓。
步骤 5/9

擀成薄皮。
步骤 6/9

撒上肉碎。
步骤 7/9

卷起。
步骤 8/9

揉搓长条。
步骤 9/9

盘起。

小贴士

利用蛋饼的余温会把芝士融化，芝士的口感很好，就如色拉酱一般。

发布于 2018-07-26

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