我这个菜的灵感来自肉夹馍，是东北和陕西美食的完美碰撞。肉夹馍是一道有特色的陕西美食，白吉馍里夹着肉一口吃下去香味十足，外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。我这次做的是用东北的大煎饼来夹肉，不用费时去做白吉馍，想吃了买点煎饼就可以卷，在好豆就可以买到东北特色煎饼哦。中间肉的做法可以参照我之前做过的东北坛肉的菜谱。