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蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐
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foreign景天

“南瓜热饮是秋冬季节最大爱的饮品之一啦～细腻的口感让人深感幸福！今天的主食是抱蛋煎饺，加上了西兰花和洋葱，丰富了膳食纤维和清新的口感，一顿元气早餐完成啦～”

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
牛奶 200g
煎饺 7个
鸡蛋 2个
洋葱 半个
白砂糖 少许
盐 少许
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将南瓜去皮切块，放入微波炉高火加热5分钟左右
  • 步骤 2/7
    用压泥器捣碎
  • 步骤 3/7
    加入纯牛奶煮开，加糖调味。
  • 步骤 4/7
    叮～南瓜浓汤完成啦～
  • 步骤 5/7
    将锅中放少许油，铺上饺子和蔬菜
  • 步骤 6/7
    中火煎2分钟，倒入少许水没过饺子1半，盖锅盖小火焖一会儿。
  • 步骤 7/7
    水快烧干时揭开锅盖，倒入加了盐的鸡蛋液，蛋液凝固后撒少许黑胡椒出锅
小贴士

1. 抱蛋杂蔬煎饺用到的蔬菜可以按照自己喜好调整，蔬菜吃起来会比较清淡，最后可以挤上少许酱料。

2. 南瓜浓汤如果想要更细腻的口感，可以用料理机打碎，直接捣碎加牛奶煮开的好处是方便快捷。

发布于 2018-08-23
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