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抱蛋煎饺
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爱卖萌penalty

饺子煮好吃完之后，剩余的饺子该怎么加热再次食用呢？可以蒸，可以煎，那么，今天额娘就做煎饺吧，看看我们是如何让剩饺子华丽大变身的呢抱蛋煎饺，一道既有煎饺，还有煎蛋的高颜值食物，最适合吃早餐，简单快捷，口感鲜美，酥香可口，营养美味！

时间:10-30分钟
食材
熟饺子 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
小葱 适量
红椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    剩余的熟饺子备好
  • 步骤 2/8
    鸡蛋，小葱，装饰红辣椒洗干净
  • 步骤 3/8
    碗里放少许盐，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    小葱，红椒切小圈
  • 步骤 5/8
    平底锅放适量油，放入熟饺子煎至底部微黄
  • 步骤 6/8
    围着锅底四周缓缓倒入鸡蛋液，不要倒在饺子上哈。煎至鸡蛋液将要凝固时，均匀的撒入葱花沾在煎蛋上
  • 步骤 7/8
    出锅装盘，用红椒四周装饰一下
  • 步骤 8/8
    超简单，开始享用吧
小贴士

1.额娘用的是熟饺子，假如是生饺子，煎至时需要加入一般的水焖至片刻

2.倒入鸡蛋液时，尽量从四周向下缓缓而入

3.出锅后，可撒上黑或者白芝麻使其更加有颜值

4.鸡蛋液最好过滤一下效果更佳

发布于 2019-07-05
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