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蒜香牛蛙
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牛蛙炖的时间长短根据个人口味而来,我喜欢吃嫩的,几分钟就好,有人不放心怕有寄生虫什么的就炖半个小时左右
时间:10-30分钟
食材
牛蛙
两只
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
牛蛙洗净淋干水分切块
步骤 2/8
腌制好的牛蛙,葱姜,蒜备用
步骤 3/8
锅中倒入油把大蒜先过个油炸一下
步骤 4/8
就像这样
步骤 5/8
锅内留一部分油,把葱姜下入锅内爆香
步骤 6/8
加入牛蛙翻炒
步骤 7/8
再加入大蒜,胡椒粉,鸡精
步骤 8/8
在加入适量的水炖煮
小贴士
豆豉酱料:热油,放入豆豉酱 糖 老抽调味即可
发布于 2019-01-09
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