亲爱的妹妹和妹夫深夜专程开车送来几大包牛扒。看着这些上好的牛扒，满足而感动，得放开手来好好做一顿牛扒大餐才行呢，帆少平时晚餐吃素的约定，暂时延后吧。今天的牛扒由祖孙三人共同配合完成，我先把牛扒腌好，邀请帆少负责煎制，他欣然应允。在帆少煎牛扒，我拍照的时候，奶奶热情的帮忙调火候。结果煎出来的牛扒超级超级棒！切一块入口，熟悉的黑椒味，伴随着淡淡的蒜香和青柠的微酸，主角与配角的表演默契。关键的关键，牛扒超嫩，火候恰到好处，相信这是很多资深西厨都达不到的水准，大家可以从切面图可以看出来。帆少说：“饭店里几百上千的牛扒都弱爆了，哪有我们这个好。”奶奶说，今天的牛扒煎得这么棒，主要是她火调得恰到好处，我们都表示赞同，没有奶奶的倾力相助，哪有今晚的好牛扒，姜还是老的辣呀。