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紫苏焖鸭肉
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倾城的美丽庄
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时间:10分钟内
食材
鸭子 四分之一
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭肉飞水
  • 步骤 2/4
    加姜丝，盐，放进高压锅里焗五分钟
  • 步骤 3/4
    之后盛出，转锅里，放入蒜头，姜丝，辣椒，紫苏，酱油，翻炒
  • 步骤 4/4
    翻炒三分钟后，装盘。ok
小贴士

鸭肉是越煮越嫩。中间可以打开锅盖翻炒一下，使鸭肉受热入味更均匀。

喜欢更辣味的，还可以在爆香姜蒜的时候一起下辣椒爆香。

这道菜最少需要50分钟，时间太短鸭肉会很硬，不好吃。

发布于 2018-10-13
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