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石鳝壮腰汤
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醉笑三千席醉儿

深秋时节最适合食补，今天的汤具有壮腰健肾，活血散瘀的功效。特别适合腰骨痛的人喝

时间:1-2小时
食材
石鳝 一条
猪脚 一只
北芪 3g
枸杞 5g
老姜 三片
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好所有的材料，石鳝切段、猪脚切块用盐腌制30分钟（防止猪脚在炖煮的过程中过度出油）
  • 步骤 2/3
    电炖锅中加水足够的水、北芪、、姜片、石鳝炖煮2小时后再加入猪蹄煮1.5小时，在最后几分钟放入枸杞即可。（在这步骤之前，可以用勺子沥出多余的油脂）
  • 步骤 3/3
    醇厚浓郁可口
小贴士

1、红腰豆含有一种叫植物雪球凝集素的天然植物毒素，一定要彻底煮熟才可以食用。

2、本次制作使用的是带加热功能的破壁机，如果用普通料理机制作，南瓜需蒸熟，红腰豆和黄豆提前浸泡8小时，豆浆做好后需煮沸腾数分钟后方可饮用。

发布于 2018-08-15
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