Name: 酱羊腿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 羊腿 1只; 干黄酱 适量; 甜面酱 适量; 姜 适量; 花椒 适量; 大料 适量; 桂皮 适量; 砂仁 适量; 白芷 适量; 豆蔻 适量

酱羊腿

4.2万热度 6 收藏

恨灵雕

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

羊腿 1只

干黄酱适量

甜面酱适量

姜适量

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

羊腿洗净
步骤 2/4

干黄酱、甜面酱放入碗中，用水稀释开，最好过筛，去除酱渣，调料放入调料盒中
步骤 3/4

锅中放入能没过羊腿的清水，再放入姜片、调料、酱汁烧开
步骤 4/4

然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右厨房小语：羊腿最好不要焯水，焯水后肉发紧，就不易入味了

小贴士

不想炭火烤，电烤箱、微波炉都可以的。

发布于 2018-12-05

写评论