白切羊肉 - 白切羊肉的做法,白切羊肉怎么做好吃,白切羊肉的家常做法 - 京细菜谱

白切羊肉

6万热度 15 收藏

太上老君interior

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

羊腿（后腿）一个

姜块适量

葱结适量

红枣 2个

桂圆 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

取后腿先出水，洗净
步骤 2/6

大锅放水，所有辅料，羊腿一起煮。直到筷子可以顺利插进肉中，时间约2小时。
步骤 3/6

煮酥的羊腿取出趁热去骨，用大保鲜膜包住，包紧羊肉。
步骤 4/6

冷却后放入冰箱
步骤 5/6

第二天即可取出切片。
步骤 6/6

蘸料可用酱麻油，也可自行调制

小贴士

煮好的羊肉不要怕烫喔，一定要趁热剔骨，趁热包好，这样就会有汁冻在里面了。

发布于 2018-09-04