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牛筋冻
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剩蛋老人羽
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时间:1-2小时
食材
上等牛肉筋 2斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1把肉筋用白水煮一下，捞出切成小块，在把料包放入骨糖锅里，熬5分中，拿出来，再把切好的肉筋放进锅里，熬制一小时左右，在放上东古酱油两勺，老抽四勺，百味佳鸡粉三勺，糖一勺，放完料以后，搅拌均匀，关火凉透以后即可。
小贴士

牛筋用砂锅炖要3个小时，或者用高压锅35分钟

发布于 2018-11-02
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