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超级简单又美味的葱烧牛筋
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飞囄红丸很贵吗

今天收拾冰箱把冻了很久的熟牛筋消灭掉！吃的爸妈在外面吃饭还要跑回来吃一顿！

食材
牛筋 适量
葱 一把
蒜 五颗
姜 适量
李锦记生抽 适量
海天红烧酱油 适量
糖/盐/鸡精/料酒/花椒粉 少量
八角 一颗
干辣椒 一颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把熟牛筋泡水解冻，放到开水里煮一下，切小块，用少量料酒、鸡精、盐、花椒粉腌制10分钟。
  • 步骤 2/4
    锅里放油把油烧热，放入少量葱姜蒜和八角炒出香味，放入少量糖。
  • 步骤 3/4
    放入腌制好的牛蹄筋，翻炒一会儿再放入生抽酱油，再翻炒一会儿放入少量红烧酱油继续翻炒牛筋上色。
  • 步骤 4/4
    待炒到牛筋可以用筷子扎透变得柔软又有嚼头放几瓣蒜、切成段的葱，再翻炒几下就可以出锅啦！香喷喷的葱烧牛筋就可以吃啦！
小贴士

我的牛筋是熟的所以水焯一下就可以了

发布于 2018-12-16
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