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青椒变蛋！超级简单又好吃
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冯雨佳勒

今天下午本想找个尖椒变蛋的菜谱来做，发现特别少，而且都很简单，没有我喜欢的菜谱。而且都没有醋，于是自己参照加创造！我这个是有醋版，味道更爽口。

食材
松花蛋 2只
青椒 一根
辣椒面 一勺
生抽 适量
耗油 适量
陈醋 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    摆盘，青椒切末，放更多青椒只会更好吃！放好辣椒面多放也没关系，油泼以后就不辣了
  • 步骤 2/3
    配汁子：生抽，耗油，陈醋，盐，比例为：2:1:2:0.5 ，均匀的淋在松花蛋上。配好的汁子自己尝一下，酸酸的最好。
  • 步骤 3/3
    用少量油泼辣椒面，，当当当当，，美呆了！！！
小贴士

1.一定要少放盐，可以几乎不放，耗油和生抽里都有盐份，放一小勺都会苦。

2.多放醋，因为四个调教三个是咸的。当然要放更多醋啦

3.食用油不要太多，不然会很腻哦。。

4.最好即刻吃，才好吃。冰了就没那么好吃了。

发布于 2019-02-11
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