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椰子炒牛筋
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何必掩饰雨薇

那次听老公的表弟说椰子肉可以用来炖汤或是炒肉吃,以前喝过的椰子汁,然后直接就把椰子给扔了,现在觉得多可惜呀.浪费东西.椰子肉感觉有点硬,不知道煮出来之后会怎么样呢?试了一下,把它切成薄薄的丝,和牛筋一起炒,感觉味道还真的不错呢,有淡淡的椰子的味道,还有牛筋的香味,而且椰肉也不感觉到那么硬,还是挺好吃的.

时间:10-30分钟
食材
椰子肉 250g
牛筋 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把椰子肉剖出来洗净
  • 步骤 2/8
    牛筋用高压锅压好,切成丝
  • 步骤 3/8
    椰子肉切成薄丝
  • 步骤 4/8
    热油锅,爆炒椰子丝
  • 步骤 5/8
    放盐
  • 步骤 6/8
    加入牛筋同炒
  • 步骤 7/8
    放酱油上色
  • 步骤 8/8
    放鸡精调味即可起锅
小贴士

椰子在炒的时候多焖一下,让椰肉软一点。

发布于 2024-05-02
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