茄子炒面筋
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夏日的綠色夷徭
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茄子是我最爱吃的蔬菜之一，几乎每个星期我都要吃上一二回，不然就浑身不自在，这该不会就是传说中的“强迫症”吧？我最爱吃的还是酿茄子和炸茄子。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
茄子洗净后切块再浸水一段时间 -
步骤 2/5
面筋洗净浸泡后挤水切小块 蒜头拍碎
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步骤 3/5
热锅下油，爆香蒜头后下茄子翻炒
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步骤 4/5
然后加入面筋，加少许水将菜焖煮一会儿，再加少许葱
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步骤 5/5
最后下盐和生抽调味后即可上碟
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧
发布于 2024-04-30
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