Name: 肉丝茄子炒面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 贵州菜
Ingredients: 熟肉丝 80g; 茄子 200g; 面条 305g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量

肉丝茄子炒面

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时间:10分钟内

食材

熟肉丝 80g

茄子 200g

面条 305g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

食材：熟肉丝、茄子（已清洗切开）、面条（已焯水过凉）
步骤 2/6

烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
步骤 3/6

接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子、熟肉丝和过凉好的面条翻炒一下。
步骤 4/6

然后，加适量的酱油。
步骤 5/6

加适量的盐。
步骤 6/6

调味炒匀即成。

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发布于 2020-02-17

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