Name: 蚝油肉丝茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 肉 200g; 茄子 400g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 五香粉 适量; 柱候酱 适量; 鸡粉 适量; 姜 适量

蚝油肉丝茄子

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茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及

时间:10-30分钟

食材

肉 200g

茄子 400g

油适量

盐适量

蚝油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

.肉切丝茄子切条
步骤 2/6

黄豆酱备用
步骤 3/6

锅中放入油，加入姜把肉炒熟，加入盐
步骤 4/6

锅中放油把茄子煎一下
步骤 5/6

在加入，黄豆酱，蚝油，柱候酱，五香粉，鸡粉。炒熟即可
步骤 6/6

可以了

小贴士

茄子切好，泡一下水

发布于 2023-03-22

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