Name: 蹄筋烧豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛蹄筋（熟） 200g; 豆腐 250g; 圆葱 半个; 木耳 5朵; 葱姜 适量; 料酒 3ml; 酱油 5ml; 盐 3g; 糖 2g; 海鲜酱 5ml

蹄筋烧豆腐

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外面买的蹄筋没有味道，一家人都不喜欢吃/::~回锅来一个#蹄筋烧豆腐#结果汤都不剩。

时间:10-30分钟

食材

牛蹄筋（熟） 200g

豆腐 250g

圆葱半个

木耳 5朵

葱姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

蹄筋、豆腐切块，木耳泡发撕朵，圆葱、姜、葱切片；
步骤 2/5

热锅凉油煸蹄筋至泛白，放葱姜、料酒；
步骤 3/5

加入豆腐翻炒均匀，蓄水没过食材；打浮沫，调盐、糖、酱油、海鲜酱；
步骤 4/5

烧十分钟，放圆葱、木耳同烧入味；
步骤 5/5

关火，盛盘，即可上桌享用！

小贴士

牛筋用砂锅炖要3个小时，或者用高压锅35分钟

发布于 2018-07-06

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