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天津卫清真老味道—爆两样
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Chim_wan
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时间:10-30分钟
食材
牛里脊 100g
鸡胸 100g
甜面酱 1勺
生抽 1勺
盐 适量
糖 5g
老抽 半勺
料酒 一勺'
葱姜蒜 适量
鸡蛋 1颗
淀粉 2勺
植物油 适量
香油 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸切成片
  • 步骤 2/7
    牛里脊切成片
  • 步骤 3/7
    鸡肉片加少量盐，半勺料酒，蛋清，抓匀后，放入一勺淀粉抓匀；牛肉片加半勺老抽，适量盐，半勺料酒，抓匀抓粘后，加一勺淀粉
  • 步骤 4/7
    葱姜蒜切成沫
  • 步骤 5/7
    油烧到三成热，分别滑炒鸡肉片和牛肉片。
  • 步骤 6/7
    窄油煸香葱沫，姜沫，三分之一蒜沫，煸香后，放入一勺甜面酱，煸香后，加一勺生抽，5g白糖，适量盐，一勺料酒
  • 步骤 7/7
    再放入鸡肉片和牛肉片，大火快速翻炒，最后撒上蒜沫，香油翻炒均匀
小贴士

减肥的同学们，一次吃一小碗就好了。这一整锅的热量是2382卡。我算了下，分6天吃的话，每次摄入的热量397卡，还是在可接受范围内的。不管如何节食，一定要坚持运动。去公园快走1个小时，这一碗汤的热量就消耗干净了，而且可以帮助翘屁股。

发布于 2018-07-30
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