在家也可以做出不粘牙，酥脆、酸甜可口的糖墩儿内附详细做法哟...

在天津被叫作糖墩儿，大多数地区称为冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

现在已是初春时节，趁着天气没有变热，市场上还有新鲜的山楂售卖，在家自制好吃的豆沙夹心糖墩儿，干净卫生，老少皆宜。