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深秋暖心～快手金针菇肥牛面
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蝶舞淺夏晨轩

在这瑟瑟的深秋，下班回家不想做饭，吃上这一碗营养丰富的金针菇肥牛面，真的是极好的。

时间:10-30分钟
食材
肥牛片 200g
胡萝卜 1个
西红柿 1个
番茄酱 适量
红辣椒 2只
香叶 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西红柿切丁，胡萝卜切片，金针菇洗净。鲜红和绿辣椒切片备用（不放也可）
  • 步骤 2/5
    热锅下油，将西红柿炒出红油，加入番茄酱。防水煮开。
  • 步骤 3/5
    加入金针菇，胡萝卜，香叶和干的红辣椒。煮开。
  • 步骤 4/5
    加入肥牛片和龙须面（各种面都可以），煮开。
  • 步骤 5/5
    关火，加一点香油即可。出锅装碗后表面撒上红绿青椒点缀即可。
小贴士

1.做好后建议等5分钟左右再吃最佳，因为粉丝遇汤会迅速吸收，吸饱足足的汤汁后，吃起来更有味。

2.不建议放很久再吃。粉丝虽然吸饱汤汁，但如果过久就会失去口感，吸的太多就没有汤了。

3.如果没有李锦记的蒜蓉辣椒酱，也可以用李锦记的香辣豆豉酱替换。虽少了些许蒜香，但会多了几分豉香。

发布于 2019-01-06
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