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金针菇肥牛卷
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令狐冲automate

从冰箱里发现上次吃火锅剩的肥牛卷，就想和金针菇配上。牛肉可以增强身体的抵抗力，并且含有丰富的蛋白质，金针菇跟牛肉搭配很美味哦！

时间:10-30分钟
食材
肥牛卷 50g
金针菇 100g
胡萝卜 50g
大葱 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蚝油 适量
糖 适量
淀粉 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。胡萝卜和大葱切丝。
  • 步骤 2/5
    用肥牛片包裹金针菇和胡萝卜大葱丝卷起来
  • 步骤 3/5
    锅中倒少许油，青菜垫底摆放齐，上面放上牛肉卷。将蚝油汁，糖调匀在上面，放适量水大火焖2分钟。
  • 步骤 4/5
    捞出青菜和牛肉卷摆盘
  • 步骤 5/5
    锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上
小贴士

在锅中烧制时间不需要太长,2分钟即可

发布于 2019-11-01
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