土豆牛腩煲 - 土豆牛腩煲的做法,土豆牛腩煲怎么做好吃,土豆牛腩煲的家常做法 - 京细菜谱

土豆牛腩煲

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涵霜随梦而飞

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土豆牛腩煲是广东一带的传统名菜，属于粤菜系，主要制作材料有土豆、牛腩等。土豆搭配牛腩，营养丰富，美味可口。

时间:1-2小时

食材

牛腩 500g

胡萝卜 1根

土豆 1个

葱 4段

姜 3片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

牛腩切成小块，放水中浸泡1个小时，泡出血水，然后在用流动水冲洗干净
步骤 2/9

烧开一锅水，放入洗净的牛腩，大火煮开煮出浮沫
步骤 3/9

取出冲洗干净备用。
步骤 4/9

葱段，姜片改刀切好
步骤 5/9

香料准备好
步骤 6/9

热锅冷油，将冰糖放入炒出糖色
步骤 7/9

加入牛腩
步骤 8/9

翻炒上色
步骤 9/9

加入所有香料以及葱姜，翻炒出香味

小贴士

喜欢吃辣的宝宝，仍几个小辣椒进去味道会更赞哦~

发布于 2018-12-19