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咖喱土豆牛腩汤
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曾经看到一道报道：咖喱中的姜黄素可以使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解，还能预防这种蛋白的生成。而大脑中大量淀粉样蛋白的沉积正是老年痴呆的主因，则每星期吃1-3次咖喱可预防老年痴呆。你信吗~我信了就煮了一锅咖哩牛腩汤~

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 500g
土豆 1大只
香菜 适量
盐 适量
咖哩粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗干净后泡在有姜的水中15分钟，去血水，然后沥干切块.
  • 步骤 2/8
    锅内水煮开后下牛肉焯水捞出.
  • 步骤 3/8
    另起锅，放入焯水捞出的牛腩和去皮切块的土豆.加入水烧开
  • 步骤 4/8
    加入咖哩粉
  • 步骤 5/8
    拌匀后放入电饭煲中
  • 步骤 6/8
    盖上盖.设置煮汤.一小时.
  • 步骤 7/8
    一小时候后开盖加盐调味即可
  • 步骤 8/8
    盛出放小香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动啦~
小贴士

洗净的牛肉要放在清水里泡可以去血水~

发布于 2019-09-11
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