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香菇炖鸡（家常实用版）
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vocabulary豆浆

香菇炖鸡后，可以添加其他的青菜进入，或者早上下面条吃，浇上鸡汤特别新鲜，很有滋味。适合上班族，想吃好一点又不想太费事。属于实用性！欢迎大家交流切磋。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 鸡肉比较紧，炖的时候需要1个小时左右
香菇 鲜的最好，没有就泡发，切段！
葱 手指长度，3根
姜 2～3块，拍一下
味达美 一铲子
耗油 一铲子
老抽 一铲子
豆瓣酱 一勺半
甜面酱 一勺半
料酒 可放可不放，少量就好
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    请看图
  • 步骤 2/5
    请看图
  • 步骤 3/5
    把炒菜锅里的鸡肉和鸡汤一起倒入锅里，再添点水，定上闹钟中火炖40分钟！中间要记得翻一下，以免粘锅。
  • 步骤 4/5
    慢慢炖，不着急，记得要翻翻哦。
  • 步骤 5/5
    青椒，土豆炒好后可以添点鸡汤和鸡肉再炖一会儿，就可以开吃啦！在锅里的烫和肉可以早上下面条或者配其他青菜，很省事！
小贴士

炖完想吃青菜，我添加了青椒和土豆，炒好后添加了一些鸡肉和鸡汤，炖一会儿入味。早上可以用鸡汤下面条，很香，也很省事。所以喜欢面条的朋友要在炖的时候多弄点水！

发布于 2018-12-24
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