口蘑烧鸡腿 - 口蘑烧鸡腿的做法,口蘑烧鸡腿怎么做好吃,口蘑烧鸡腿的家常做法 - 京细菜谱

口蘑烧鸡腿

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是雨叔本人

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非常幸运得到了家乐热炒鲜露的试用机会。今天我就做了口蘑烧鸡腿。以前做红烧菜用生抽来调味，这次换了热炒鲜露来调味，简直太鲜了，味道超级棒！热炒鲜露是这道菜的点睛之笔，是厨房必备的调味佳品！

时间:10-30分钟

食材

口蘑 400克

鸡腿 1个

胡萝卜适量

姜蒜适量

热炒鲜露 2匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

三种食材备好。
步骤 2/9

口蘑、胡萝卜洗净。口蘑大一点的切两半，成四小块。小一点的切一半。胡萝卜切滚刀块。
步骤 3/9

鸡腿剁成块。
步骤 4/9

口蘑、鸡腿、胡萝卜分别用热水焯一下，过凉备用。
步骤 5/9

姜蒜切好。大料、热炒鲜露备好。
步骤 6/9

锅中油热后，下入姜蒜、大料爆香。
步骤 7/9

加入口蘑、鸡腿翻炒。加热炒鲜露、老抽、糖、料酒，翻炒均匀上色。
步骤 8/9

加少许水略煮一下。
步骤 9/9

汤汁见少时，加胡萝卜翻炒几下。

小贴士

三种食材分别用水焯过，去腥除味节省时间。盐随个人口味适量加。

发布于 2018-08-09