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儿童营养餐--红烧鸡腿
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只有这样红烧的肉类，比较受小孩子喜欢。其实加了一些卤肉的材料，比单纯卤的要香些。

时间:1-2小时
食材
鸡腿 5只
料酒 适量
姜 2片
蒜头 2~3瓣
香叶 3~4片
八角 2~3朵
蚝油 适量
冰糖 适量
生抽 适量
葱头 适量
干辣椒 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净
  • 步骤 2/9
    鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味。
  • 步骤 3/9
    水烧开
  • 步骤 4/9
    加入适量料酒，烫至外表变色，用凉水洗净。
  • 步骤 5/9
    配料准备好
  • 步骤 6/9
    锅内放入适量的油，烧热
  • 步骤 7/9
    放入鸡腿煎，
  • 步骤 8/9
    小火煎
  • 步骤 9/9
    煎的外皮有金黄色。
小贴士

馅料可自由搭配，随自己喜好加入。烤箱温度只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准

发布于 2018-10-27
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