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儿童营养餐—糯米肉丸子
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徐大哈哈哈哈

如何让宝宝喜欢吃肉肉，是我一直在研究摸索的“课题”，今天大宝吃了五个(ง •̀_•́)ง

时间:10-30分钟
食材
肉馅 一斤
葱花，姜末 适量
小虾米 一汤勺
生抽 两汤勺
黑胡椒粉 2g
盐 1g
淀粉 一汤勺
鸡蛋 一个
糯米 300g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米洗净，放水浸泡二十四小时，天气还有点热，晚上放冰箱了。里面有一粒黑米，没捡出去，算是点缀吧
  • 步骤 2/6
    第二步，就是拌肉馅，这道菜好不好吃，这一步很关键。肉馅，葱花，姜末，小虾米，生抽两汤勺，黑胡椒粉2g，盐1g，先搅拌。然后加入一个鸡蛋，搅拌，最后放淀粉一汤勺，可以不放，放了肉不会太老，吃起来滑嫩。
  • 步骤 3/6
    这是拌好的肉馅，香气扑鼻啊
  • 步骤 4/6
    现在将肉馅用汤勺弄出圆形，放到泡好的糯米里面滚一圈，使其均匀的沾满糯米，摆到盘子里。有的人喜欢放菜叶，我还是更喜欢糯米的甜香，所以只在盘底用油刷刷了一层油，撒了一点糯米。
  • 步骤 5/6
    都码好了，一次做了两盘。嘻嘻，看到那颗黑米没
  • 步骤 6/6
    大火蒸二十分钟，关火后闷五分钟，然后出锅，趁热吃吧
发布于 2018-07-30
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