糯米肉丸子
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老石头弓打恒
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最近都在看食谱，这道菜就是从食谱上学来的，做法简单，适合我这种初学者。而且觉得这道菜有团团圆圆寓意。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
糯米提前一晚用清水泡软 -
步骤 2/7
泡软的糯米晾干
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步骤 3/7
瘦肉洗净切片再剁碎
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步骤 4/7
剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感），加入适量油，盐，生抽拌匀
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步骤 5/7
用手将肉搓成肉丸子
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步骤 6/7
肉丸子均匀地裹上糯米
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步骤 7/7
上锅隔水蒸20分钟即可
小贴士
剁肉饼的时候适量地加一点盐再剁，这样肉比较容易剁碎。
发布于 2024-12-12
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