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鲜土伏苓猪尾汤
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翱接痪劳锤

春季阴雨绵绵，到处湿漉漉的，身体也感觉重重的，那就是身体里湿气重的一种表现，煲上一锅清热去湿汤喝除除湿。土伏苓清热解毒利湿，善治疮毒。花豆含有丰富的蛋白质，健脾、滋阴、利尿消肿。赤小豆清心火解热毒、利湿消肿。云苓利水渗湿、健脾宁心。百合、麦冬养阴润肺，清心安神。

时间:10-30分钟
食材
猪尾 1条
猪 300g
鲜土伏苓 400g
花豆、赤小豆、百合 各20g
云苓、麦冬 各10g
蜜枣 2个
姜 一大块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪
  • 步骤 2/6
    猪尾和猪
  • 步骤 3/6
    将花豆和赤小豆提前泡2个小时
  • 步骤 4/6
    鲜土伏苓买的时候叫卖家削皮了，自己回家不好削，洗净切成片。
  • 步骤 5/6
    将所有材料放入锅中开大火烧开转小火煲2个小时
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

这样做出来的猪尾很软烂，冷吃热吃都可以。如果你家里没有现成的老汤自己做就行，味道要尝一下稍微咸一点。香料什么的根据自己的喜好来，我不喜欢吃香料味儿太重的就放的很少

发布于 2018-10-20
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